【淡水】另類的環境教育農莊--淡水開心農場

到了淡水，你還在千篇一律地逛淡水老街、漁人碼頭或古蹟景點嗎？

其實...你可以有更另類的深度旅遊方式，那就是...

夜宿淡水開心農場！！！

開心農場的蔥花，朝陽下展現出令人感動的生命力

因緣際會之下，元旦假期和女友一起來到淡水的開心農場。
這個農場相當特別，結合了打工換宿以及環境教育兩大理念，
不但提供住宿和餐點，還包含打工1小時
(打工內容包括割草、餵雞鴨鵝羊、灑水、拔菜 ，每人酌收250元)，

還有專人為你解說生態環境及淡水古蹟的故事。

開心農場的主人是目前在聖約翰大學任職的宋老師，
農場是以綠建築、生態工法及有機栽種的概念經營，
所以農場的每個角落都值得仔細觀察和研究。

透過綠色植物完成的綠屋頂，可有效降低周圍溫度

具有高低地形差異的農地，動物的排泄廢水也可透過植物層層淨化後再使用

廢棄畫框也能成為農莊牆壁的建材，符合回收再利用的精神

天冷時，透過燒炭來取暖，順便兼煮開水，相當環保

傳統的窯，可以用來窯烤披薩

真實版的開心農場，食物可現採現吃，符合環保觀念

透過高、中、低空間不同的複層次植栽，除了可有效降溫，也可規劃不同用途

來到農場時，天色已漸漸昏暗，

悠哉地漫步在菜園中，心情感到相當舒暢，

人和大自然之間其實是密不可分的，

透過大自然的懷抱，可有效洗滌勞累的身心靈。

傍晚的開心農場

晚上的開心農場

開心農場很貼心地提供了餐點、淋浴和住宿，

如果是傍晚來訪，不妨和宋老師一起吃個晚飯。

這裡有個很特別的規矩，那就是一切都要自己動手做，

所以我們利用農場現有的食材，親手煮了豐盛的晚餐：

羊肉爐、炒高麗菜、洋蔥番茄炒蛋、炒小管等，

不過因為太久沒煮飯，所以就沒有特別拍照片給大家看囉！

農場有4個膠囊小房間+2個帳篷，因此可提供不少人住宿，

背包客、情侶、三五好友、親子家庭、家族旅遊都很適合！
宋老師還提供了棉被、枕頭、電毯、睡袋等用具，就算是寒冷的冬天也不成問題！

晚餐後，還有另外三個人一起前來體驗，
宋老師和我們五個人分享了許多寶貴的經驗和智慧。

宋老師相當健談，從生態、政治、文史、休閒產業等都可以無話不談，

其中最令我印象深刻的是有關時空管理的理論，

有些聰明人可在同一時間完成許多事情，

是因為他們的腦袋存有不同的思考象限，可同時支配許多的時間和空間。

宋老師利用閒置人力及廢棄材料將農場從無到有興建出來，

又懂得善用大自然及古人的智慧來經營農場，

我相信他也有著高度的時空管理能力。

和宋老師聊完後，
我們又和新認識的三個朋友聊到很晚才入睡。

人，永遠是旅行中最美的風景，這句話確實沒錯！

早上起床後，輪到新朋友負責幫大家煮早餐，

我們則負責將過期的麵包切丁，當作雞鴨鵝的飼料。

麵包切丁也有個小小的學問，不能切得太大，也不能切得太小，

最好是剛好符合動物嘴巴可吃下的大小。

花了一些時間，總算完成了4大桶的麵包切丁，

接下來就是最令人期待的餵食任務囉！

撒出手中的麵包後，雞、鴨、鵝都跑來搶食，相當新鮮有趣。

後來才從宋老師的口中得知動物分在不同柵欄的道理，

不同的動物有不同的天性，在弱肉強食的自然法則下，弱勢的動物勢必被欺負或淘汰。

譬如說：

羊兒會受到狗兒的攻擊或驚嚇而死，

鴨兒容易在搶食的過程中被大型的同類攻擊而斃命。

正因為如此，

想要營造出「開心」農場，就不能採取自然放任的做法，

某種程度上仍需適度的人類規劃和干預，才不會看到弱肉強食下的悲劇。

來開心農場的第一天，剛好看到當日聯合報報導的相關新聞，
聖約翰科大服務課中，學生透過開心農場切麵包來學習思考。


透過兩天一夜的開心農場體驗，我也不斷地開始反思自己的生活：
大自然中有許多值得學習的智慧，人的生活中也有許多值得享受的人事物。
自然的基本原則不是放任，而是平衡與制約，
生活也該多一點平衡，才能活得開心又自在。

活動結束後，大家開心地一起大合照。
看到大家在「開心」農場的「開心」笑容，你是不是也該考慮來這裡「開心」一下呢？





=================================================================

【淡水開心農場資訊】
聯絡窗口：0939066179 宋老師
交通方式：搭乘捷運至淡水站，轉公車860或862至東元廠站下車後，宋老師會開車來接送。
報名費用：250元
工作內容：割草、餵雞鴨鵝羊、灑水、拔菜 ，約1小時
其他資訊：提供淋浴、住宿、餐點